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食品品牌如何创造价值

如果你是食品行业的企业主,你一定会知道打造一个食品品牌有多么困难。 而且市场竞争环境如此激烈。 同时,由于属于传统行业,企业不受资本市场青睐,融资难度很大。 在如此困难的环境下生存已经很难,想要进一步发展就更难了。 但世界上没有什么事情是困难的,只要你有决心。 只要用心找到正确的方法并坚持下去,总会有所收获的。 食品品牌不被别人认可的主要原因是因为你的品牌价值不符合用户的心理定位。 是企业本身在品牌价值塑造上没有做好。 同样材质、同等做工水平的皮包,LV的包包绝对比国产品牌的包包更值钱,哪怕国产品牌是LV代工的。 为什么? 因为LV自身的品牌价值已经被成功塑造成奢侈品。 那么食品品牌如何创造价值呢? 对此,天策行品牌顾问专家认为,只有触及不同人群的不同价值点,才能有效产生价值转化。 我记得看过一个脱口秀节目,电影明星金巧巧和她的父亲去超市买冷冻饺子。 父亲坚持买15块钱一斤就够了,金巧巧却坚持买50块钱一斤。 可见,不同时代、不同阶层的人有不同的价值观。 20世纪50、60年代,人们首先要解决的就是温饱问题。 20世纪70、80年代,人们开始注重面子。 20世纪90年代出生的人完全追求个性。

如果说20世纪70年代、80年代的人们认为裤子破洞是时尚服装的附加值,那么在90年代的人们眼中,它就是一种识别的刚需。 如果我们公司生产的食品,主流群体是老年人。 健康食品非常昂贵。 要知道,老年人普遍生活困难,所以即使有经济条件,对价格仍然非常敏感。 但这个食物也是老年人的健康食品,但我们把它定位为孩子们给老年人最好的礼物。 这样,结果就会不一样,因为孩子在履行孝道时,不会太在意成本。 只要有利于老年人的健康,他们都愿意为此付出代价。 因此,针对不同人群寻找不同的价值点,并采用相应的策略来迎合这些消费者的价值需求,是企业品牌价值创造的关键。 又如“江小白”白酒品牌,定位于80、90后的都市白领和青年群体。 当白酒市场上的大牌都在宣传高端、传统、陈年酒时,江小白却巧妙地将自己定位在年轻一代中。 80、90后是在互联网热潮中成长起来的一代人。 这一代人认为自己是失败者和文学青年。 随后江小白成功塑造了一个有梦想的屌丝、一个自认为文艺青年的江小白形象。 他瞬间拉近了自己和年轻人的距离,同时在年轻人中使用了自嘲式的语录式广告。 引起极大共鸣,如:“吃火锅、唱歌曲、喝小白、挥拳头,我是文艺青年”; “1张绿票=2瓶江小白,方便兄弟们亲切交谈。”; “有时候,我们会说错话,做错事,就是因为受到江小白的诱惑。” 江小白从产品包装设计到广告策划,正在塑造一个年轻人喜爱的白酒品牌的价值理念。

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