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隅田川咖啡:让中国咖啡被世界看到

墨田川咖啡成功突围,成为2022年杭州亚运会独家官方咖啡供应商,让中国咖啡逐渐走向世界。

中国咖啡品牌新势力

隅田川咖啡是一个中国咖啡品牌,自诞生之日起就以“让每个中国人喝上健康好咖啡”为使命。 创始人林浩2000年赴日本留学,在日本七年给他带来的最大变化之一就是习惯了喝咖啡。 由此,他获得了创业零售咖啡业务的灵感。 随着国内互联网行业的快速发展和互联网经济的席卷,各行各业都迎来了新的发展机遇。 想要将好咖啡带回国内市场的林浩意识到“互联网咖啡”可能成为突破口,他下定决心重组业务,创立了隅田川咖啡。

用健康现磨咖啡改变人们的生活

“我意识到,最酷的事情不是少数人的沾沾自喜,而是改变公众的生活。” 创始人林浩说道。

凭借对零售咖啡市场客户痛点的深刻洞察,隅田川将产品聚焦在咖啡的“保存”上。 就像切开的苹果会很快氧化变黄一样,咖啡研磨后如果不及时充氧,就会导致风味损失、杂味增加。 为此,隅田川专门将先进的充氮保鲜技术应用于咖啡行业,将包装内的残留氧气含量控制在1%以下,完美锁定咖啡的醇厚香气和风味。

得益于隅田川的秘密保存技巧,2020年隅田川的销量突破了3亿杯。

整合全球供应链 中国品牌世界制造

如今,隅田川已经以2-5元/杯的价格走进消费者的生活,无需决策。

隅田川的速溶冻干新鲜咖啡粉来自巴西、哥伦比亚和韩国。 它们都是本地生产并以原包装进口。 同时,隅田川咖啡还在中国投资建设了亚洲最大的挂耳咖啡生产工厂。 预计8月份投入运营。 今年产能将达到2亿杯。 全部交付后,最大年产量将达到13亿杯。 技术上采用德国PROBAT顶级烘焙设备、Q-Grader国际杯测专家团队精心调配、SCA国际烘焙师匠心烘焙,从源头保证咖啡风味; 在包装方面,专业的咖啡粒度分析和更精密的独家充氮秘密技术,锁定咖啡的新鲜度。

正如隅田川品牌标志中所解释的那样,三个环形形状由三个咖啡杯演变而来。 一杯咖啡分成两杯咖啡,代表着把一杯咖啡分享给愿意与你分享的人,也就是分享的意思。 经历了变化和惊喜后,以咖啡为媒介,可以感受到分享的意义,找到新的生活灵感,体验新的生活文化。

(有删减)

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